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良記茶葉/日本京都 老鐵壺

NT$70,000
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商品描述

使用鐵器燒水,沸點較陶壺高,保溫時間又長,有助激發茶香。

而且鐵會透氣,可令水質變軟、變得更甜。




【商品特色】

 此壺為般清堂造。

 鐵裡面含有微量元素「二甲鐵離子」,滲透水中,有利於健康。

 日本老民間智慧相信,一把日產鐵壺可煲出更甜的水。

 中國人能將未夠年份的普洱茶口感變得更圓潤,堪稱完美。


【商品規格】

 材質: 砂鐵礦

 尺寸: 高19.5公分(含手把) 寬19.3公分

 重量: 1.6kg

 產地:日本京都




【設計理念】

飲茶文化由唐代傳入日本,將茶藝演化成一門藝術,中日兩國互有功勞。此壺為般清堂造,據參考資料記載,跨越江戶時期(1603年到1867年)到大正期(1912年到1926年)京都鐵壺名堂口,擅長製作茶道用壺,所選鐵質優秀,製作鐵壺多素雅,裝飾簡約,多見傳統中國裝飾圖案,壺體形制考究,線條流暢,整壺輕盈,為實用壺之精選。


【良記茶葉】

「良記茶葉」創立於1970年代繁華的台北大稻埕,現仍座落於迪化街的巷弄內默默的推廣中華茶葉文化。

創辦人陳老先生當年本著對紫砂壺及茶具古董的喜愛開始接觸到了茶葉,進而從中慢慢發現茶葉令人醉心的各式獨有茶氣、茶韻,著迷於這奧祕擁有至少兩千年歷史的茶葉文化。

之所以讓陳老先生決心投入並推廣茶行事業,需提及他的父親在他年少時對他的深遠影響,他的父親一生致力於研發特殊印刷燙印技術,經過非常多年的失敗後最終研發成功且取得專利,從父親的身上他明瞭了專心致力於所愛事物的美好,儘管過程再辛苦,但只要自己能秉持著信念,必友善果,也讓他起了希望將自己所愛的文物能永續流傳的想法,自此之後他心無旁騖地的投入茶行事業,致力於推廣茶葉文化及古文物的美好。

七零年代開始,不斷的探訪台灣與中國偏鄉的茶行、茶莊及古文物市集,將優質的茶葉推廣至台灣、中國大陸、加拿大及美國各地。憑著多年累積下來的經驗,以及對古董精準判斷力,早年收集的明清老壺更曾於國立歷史博物館公開展覽,也顯示了老先生對於茶文化的獨到眼光。陳老先生說過「不苦、不澀,非茶也」即使入口的瞬間帶有苦澀味,但在口中停留的香氣,入喉後的甘甜與否,才是茶文化的深奧之處。

陳家第二代從小耳濡目染,承襲了其對茶葉、古文物的熱忱及喜愛。走過半個世紀的老茶行,現在傳承到第二代的手上。新時代的老茶行,以一個新的角度來詮釋傳統中國茶,使茶葉以新的面貌,呈現在充滿歷史的迪化老街。 

「良記茶葉」 老店輕妝,百年位址所在,古色古香的溫暖空間,更有永續傳承的意涵,且讓探訪其間的旅人能暫歇小憩,喝杯歷久彌新的熱茶。


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